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蒜蓉粉丝开背虾(3/15)
粉丝用水泡软，剪成适当的长度。
虾洗净，去虾线虾须，开背。
泡软的粉丝铺盘底，开背虾放在粉丝上。
青黄椒切碎。
蒜切蒜蓉。
生抽，适量料酒，糖。
橄榄油。
五分之四的蒜蓉炒香。
加白胡椒粉适量。
翻炒金香色。
加入汁儿，翻炒，带出锅前加入余下的生蒜米，翻匀出锅。
给粉丝加适量清水，然后将炒好的蒜和椒碎放在虾上。
水开后，上锅盖锅盖蒸10分钟。
揭盖咯～浓浓的蒜虾味儿～
上桌咯～还是饭厅的灯开了照的好看～