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笋干炒腊肉#KitchenAid的美食故事

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妍媽美食

看到超市的腊肉，口水哗哗地流，突然想起家乡的那道美味菜了！浓浓的乡情油然而生！腊肉，是腌肉的一种，主要流行于湖南、四川和广东一带，由于通常在农历腊月制作，所以俗称“腊肉”，味道很特别，让人无法割舍！腊肉的咸香配合笋干的脆爽，大爱这味道，两碗米饭分分钟下肚～
食材清单 加入采购清单
腊肉 一块约8两
、
笋干 一碗（需提前发泡）
、
小米椒 6个
、
青蒜 3根
、
蒜头 5瓣
、
生姜 半个
、
油 适量
、
清水 适量
、
生抽 3汤匙
、
耗油 1汤匙
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

腊肉是烟熏的，需要用水焯过后才好吃噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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