8小时夜烤爆皮五花肉
心血来潮突然想吃美味的烤五花肉怎么办?没关系,西门子iQ700系列烤箱帮你搞定!只要将准备好的五花肉放入西门子烤箱,睡前开启8小时的低温烘烤,第二天早上再用10分钟的高温烘烤就能成功使五花肉达到肉质纯美的爆皮儿状态,看上去饱满醇熟吸引人,咬上去唇齿留香吸引胃。再也不用自己计时烤肉了,一切so easy!
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步骤1/5
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五花肉洗净蒸熟后,在有皮的一面切十字花刀,深度为1厘米,宽度为2厘米。
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步骤2/5
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撒入少许盐腌制,用手将盐均匀抹开。将五花肉侧过来,侧面抹上盐、五香粉和胡椒粉,涂抹均匀。五花肉的其余面也同样撒上盐、五香粉和胡椒粉,涂抹均匀。
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步骤3/5
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将腌制好的五花肉放置在不锈钢碗上,使五花肉拱起,放入烤箱。
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步骤4/5
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先预热烤箱至65度。预热完成后选择4D热风模式,温度设为65度,烘烤8个小时。
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最后一步
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低温烘烤8个小时后,将五花肉取出。预热烤箱至250度,预热完成后将五花肉再次放入烤箱,选择4D热风模式,温度设置250度,时间设置10分钟,让五花肉在烤箱里爆皮即可。
怎么样?是不是简单又高效呢?
赶快动手实践起来吧,跟着教学视频做更轻松哟!
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发布于 2017-10-24
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