是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香辣卤鸭锁骨的做法 点击查看大图

香辣卤鸭锁骨

浏览 22.7万 · 收藏 1005 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

鸭锁骨肉少, 制作的时候容易入味, 因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步， 先卤煮，再泡上一会儿， 就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香, 看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻, 麻中带香, 香味入骨, 常使人垂涎三尺,。这菜即是休闲美食，也是男人们喜欢的下酒菜，吃完一个就会想着下一个。。。
食材清单 加入采购清单
鸭锁骨 5个
、
五花肉 1小块
、
姜 1大块
、
白酒 2勺
、
老抽 1勺
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1块
、
干辣椒 2个
、
花椒 1小勺
、
小茴香 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸭锁骨比较大， 可以对切成两半； 2. 卤制的时候注意冷水下锅， 煮开撇去浮沫后再放入大料和调味料汁，注意盐的量比平时大一点；3. 按照鸭锁骨大小调整卤制时间， 卤好了浸泡二个小时，味道更加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

换个做法

卤鸭锁骨的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 圣诞 木薯饼 马蹄糕 更多

卤鸭锁骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许