黄桃慕斯 8寸的做法

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黄桃慕斯 8寸

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儿子过生日，要求我自己做给他吃。怎么办呢？也没正经学过，抹奶油一直都是我的软肋。想想也只能做慕斯蛋糕了，加了点小创意，不知小朋友会不会喜欢呢？

食材清单加入采购清单

吉利丁粉 20g

、

黄桃 400g

、

白砂糖 40g

、

动物性淡奶油 250g

、

黄油 60g

、

消化饼干 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
.黄油隔水熔化。
步骤2/9 点击查看大图
消化饼干用料理机打成粉状，然后过筛。
步骤3/9 点击查看大图
.把熔化的黄油和消化饼干搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
.模具底部少摸点黄油，把油纸铺上。倒入融合的消化饼干，用勺子压平。
步骤5/9 点击查看大图
.黄桃用料理机打成果泥（我打的不是很细，稍微留了点颗粒状），中火加热，倒入吉利丁粉搅拌均匀，让吉利丁粉和果泥充分融合。（不需要煮沸哦！）
步骤6/9 点击查看大图
.打发淡奶油，不需要很硬。奶油滴落不会马上消失，但还是流动状态。为了拍照，我这个都有点过头了。不过还好！
步骤7/9 点击查看大图
.把果泥跟淡奶油翻拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入模具中，抹平。放入冰箱冷藏2小时，再装饰。
最后一步点击查看大图
撒上消化饼干，装饰就要靠自己发挥想象了。就这样，一款超简单的黄桃慕斯就完成了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

像我一样不会裱花抹奶油的，就可以试试这款哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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