四叶草抹茶慕斯蛋糕
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传说中的四叶草(Clover)学名苜蓿草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。又名三叶草。通常只有3瓣叶子,找到4瓣叶概率很小,找到5瓣叶的概率一般,找到6瓣叶的概率只有十万分之一。隐含得到幸福及上天眷顾。最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中,你可能只会发现一株是‘四叶草’,因为机会率大约是十万分之一。因此‘四叶草’是国际公认为幸运的象征。它的每片叶子都有着不同的意义,当中包含了人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康,倘若同时拥有这些东西,那就是幸运了。(来自百度) 我的生日与豆果在一个月里,好荣幸能一起庆祝!祝豆果越办越好! 在今天这个特别的日子里,我做了款四叶草抹茶慕斯蛋糕送给自己。祝自己和家人好运!成品蛋糕清爽,细腻,柔滑。喜欢这清新的绿、更陶醉于它的入口即化,茶香浓绕。
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消化饼干用料理机打碎(图1)。将黄油融化后(2),饼干屑加入其中(图3),搅拌均匀(图4)。
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步骤2/11
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慕斯圈用锡纸包好底部放入比萨盘中。将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧,放入冰箱冷藏备用。
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步骤3/11
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把吉利丁片用冷开水泡软(图5)。牛奶和糖小火加热(6)。把吉利丁片沥水,加入热牛奶中不断搅拌(图7)。直至完全溶解(图8)。
步骤4/11
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发布于 2016-04-14
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