香辣葱香凉拌鸡脚
无需多说,试过就知道多好吃
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步骤1/7
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超市买的冰冻鸡精,洗干净,剪指甲,切2半
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步骤2/7
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水煮沸,放鸡脚,姜片和料酒去腥,把上面的泡泡捞掉,煮7分钟左右,捞起。
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步骤3/7
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过冷水,冲到完全凉下来,然后用冰水或者凉水泡20分钟,这时候可以准备蒜蓉和垃圾
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步骤4/7
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调汁:先放半碗水,酱油和白醋的比例3:2,自己尝味道就好,放少量糖(可不放)
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步骤5/7
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把蒜蓉、辣椒和调好的汁倒入鸡脚里,搅拌均匀
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步骤6/7
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放冰箱腌制3小时,记得翻面,剩下的就交给时间了。
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最后一步
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记得交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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