鹰嘴豆杂粮米糊
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红米饭,南瓜汤,以前红军将士在井冈山斗争时期吃的‘粗粮’,营养价值其实比地主老财的精白米饭要高得多。只是苦于山区稻谷加工条件差,加工出来的稻米较为粗糙,难以下咽,所以被视为次等米。如今的红米口感已经改良了许多,仍然富含的维生素和矿物质,让红米和黑米、紫米等糙米一样,身份和地位都比精制米要高得多。 今天分享一道红米搭配营养价值同样颇高的鹰嘴豆,一起来为小宝宝们做一道米香豆香浓郁的营养辅食。相信这道柔和细腻的米糊,也可以一改粗粮口感粗糙,不好消化的印象。
“营养是健康的起点”
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发布于 2017-10-16
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