超简单~~香卤鸡胗(可换成鸭胗/鸡杂/鸭杂/牛肉)
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自从升级为妈妈之后,花在菜谱上的时间越来越少了,宝宝吃奶、陪宝宝玩、拉尿了换尿布、喂饭等等~~只有利用零零碎碎的时间或者深夜宝宝睡下了再蹑手蹑脚的溜出来稍微整理整理,这道卤鸡胗只要备好材料,几乎都是交给锅自己完成,占不了多少时间,非常简单~~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
30个
、
生抽
3勺
、
老抽
2勺
、
料酒
1勺
、
香油
2勺
、
食盐
半勺
、
香叶
6片
、
桂皮
2快
、
八角
3个
、
大葱
3小截
、
大蒜子
6小块
、
干辣椒
3根
、
花椒
适量
、
生姜
几片可以切厚一点的
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好材料,这是家里的卤料包,我全搁一块儿了,懒得分开
-
步骤2/7
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用上的老抽、生抽、香油、料酒、食盐,其实老抽和生抽我没有具体量,目测不要太浓也不要上色太浅就可以。先倒入生抽,老抽是上色的后倒入。
-
步骤3/7
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鸡胗焯水 忘记拍图
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-10-16
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