酥炸舌头鱼
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结婚以前,从来没有吃过这种鱼,因为老家那边吃猪肉牛肉比较多,海鲜鱼类比较少。 由于老公的家临海,所以婚后老公带着开始吃各种海鲜~ 这种舌头鱼在青岛的早市上很常见,刺很少,炸着吃很棒。但我始终不知道为啥叫舌头鱼,长得也不像舌头啊~[囧],不过好吃就行,是不是~ 今天说得这个做法,是跟老公偷师学来的,非常非常的简单~ 炸好的舌头鱼十分酥脆,面糊很薄~
营养分析
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27克
89克
0克
595
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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早市上买来的舌头鱼,去皮清洗干净。
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步骤2/6
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加料酒加盐巴,腌制半小时。
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步骤3/6
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腌制完成,裹上面粉。是的,只裹面粉,不加鸡蛋,这样炸出来的舌头鱼面糊很薄,并且十分酥脆~
步骤4/6
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发布于 2017-10-14
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