是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

什锦炒饭的做法

点击查看大图

什锦炒饭

浏览 5670 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

觉得什锦就得多种多样，配菜有9种，加上米饭一共10种食材。感觉配菜有些喧宾夺主，但吃到嘴里的丰富口感，会让人觉得很值得。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 1碗

、

酱油/生抽适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半个

、

藕小半个

、

香菇 2朵

、

洋葱小半个

、

牛肉肠半根

、

青椒半个

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
隔夜的米饭，要提前用勺子捻散
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜、玉米粒、青豆粒、青椒粒
步骤3/12 点击查看大图
藕粒、洋葱粒、牛肉肠粒、香菇粒
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散后放适量的盐
步骤5/12 点击查看大图
锅中放油，放入小香葱
步骤6/12 点击查看大图
把打散的鸡蛋滑入，炒散。还嫩嫩的时候关火，盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中放油依次放入胡萝卜、洋葱、香菇，翻炒5分熟时放一些生抽，炒匀。
步骤8/12 点击查看大图
依次放入藕、青椒、青豆、玉米、牛肉肠。每放一种食材要翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入米饭。如果你之前把米饭铲松了，那么这步很轻松，不会出现用铲子在锅里铲米饭，铲半天都弄不散的情况。
步骤10/12 点击查看大图
最后放入鸡蛋碎，翻炒。放盐。
步骤11/12 点击查看大图
可以撒些小香葱花。
最后一步点击查看大图
装盘，完成。

小贴士

米饭要散，鸡蛋别炒老了，出锅后也弄散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-13

换个做法

什锦炒饭的相关分类

炒饭棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋更多

什锦炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许