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什锦炒饭(1/12)
隔夜的米饭，要提前用勺子捻散
胡萝卜、玉米粒、青豆粒、青椒粒
藕粒、洋葱粒、牛肉肠粒、香菇粒
鸡蛋打散后放适量的盐
锅中放油，放入小香葱
把打散的鸡蛋滑入，炒散。还嫩嫩的时候关火，盛出备用。
锅中放油依次放入胡萝卜、洋葱、香菇，翻炒5分熟时放一些生抽，炒匀。
依次放入藕、青椒、青豆、玉米、牛肉肠。每放一种食材要翻炒均匀。
放入米饭。如果你之前把米饭铲松了，那么这步很轻松，不会出现用铲子在锅里铲米饭，铲半天都弄不散的情况。
最后放入鸡蛋碎，翻炒。放盐。
可以撒些小香葱花。
装盘，完成。