黯然销魂饭(炒饭版)
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我知道每个人心目中,都有深藏的一碗黯然销魂饭,也许不够精致,但足够撩人! 而今天这碗“黯然销魂饭”的意义在于食材易得、操作简单、味道惊艳!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
金字土香肠
1根
、
金字酱肉
60g
、
米饭
1碗
、
虾仁
100g
、
鸡蛋
1个
、
青豆
80g
、
木耳
3-4朵
、
洋葱
1/4个
、
葱
2根
、
食用油
少许
、
老抽
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先将鸡蛋炒碎;金字土香肠、金字酱肉、胡萝卜、洋葱、虾仁分别切丁备用。
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步骤2/4
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锅里倒少许油,胡萝卜丁、酱肉、土香肠煸出香味后,再放入虾仁、鸡蛋碎翻炒。
-
步骤3/4
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淋上黄酒,再加米饭、洋葱丁、木耳。
-
最后一步
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炒匀之后加青豆,大火不断翻炒5分钟,最后用少许盐、老抽调味、调色就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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