萝卜肉圆的做法

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萝卜肉圆

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食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

蕃薯粉适量

、

味极鲜酱油适量

、

料酒少许

、

白萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白萝卜、猪肉分别切成小丁
步骤2/5 点击查看大图
锅内水烧开，放白萝卜焯水
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜丁捞出，加入猪肉丁、料酒、番薯粉，味极鲜酱油抓匀，注意：番薯粉和酱油必须分次加入，番薯粉太多肉圆会过硬，肉圆能成团即可。
步骤4/5 点击查看大图
冷水上锅，蒸20分钟
最后一步点击查看大图
盛出装盘直接食用，重口味的可用米醋和辣酱调成蘸料，蘸食。肉圆第二天也可以切片，或炒或烧汤均可，吃法多种多样。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2017-10-06

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