自制虾干的做法

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自制虾干

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中秋过后又到了开始屯虾的季节

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜明虾 4斤

、

盐、料酒适量

、

大料。生姜葱段适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱段生姜放到锅里煮
步骤2/6 点击查看大图
然后加入大量。花椒还有盐
步骤3/6 点击查看大图
新鲜的活虾洗净放入锅中煮到虾变成红色
步骤4/6 点击查看大图
关火放入料酒。煮虾的水浸泡虾
步骤5/6 点击查看大图
准备纱网
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虾泡入味以后。放到通风的地方盖上纱网。自然风干。做汤的时候或者煮面的时候这个虾干就起到作用了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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