卤水猪心的做法

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卤水猪心

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1小时以上 | 切墩(初级)

生猪心 1个

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

小茴香适量

、

姜片适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把猪心对半切开洗干净里面的血要清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
把水烧开放几片姜
步骤3/6 点击查看大图
把猪心焯一下大概五六分钟焯出血水
步骤4/6 点击查看大图
把八角，香叶，桂皮，花椒，料酒，鸡精等一系列的倒进电饭煲里煮滚加入生抽老抽，盐。
步骤5/6 点击查看大图
大火煮一个钟左右后泡半个钟
最后一步点击查看大图
在切片后淋上蒜末酱油汁。可以开吃！！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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