五仁月饼(内含五仁馅制作方法)
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每年的中秋节都会自己做些月饼送给亲戚朋友,感觉是把自己心里的亲情友情的融入到了月饼里,相信和从外面买到的感觉是不一样的!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
饼皮:
、
中筋面粉
500g
、
转化糖浆
380g
、
枧水
7g
、
植物油
140g
、
饼馅:
、
花生
100g
、
黑芝麻
100g
、
糯米粉
50g
、
普通面粉
50g
、
腰果
100g
、
核桃仁
100g
、
葵花籽仁
100g
、
蔓越莓干
50g
、
蜂蜜
50g
、
熟油
20g
、
干桂花
2g
、
开水
100g
、
高度白酒
10g
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
转化糖浆,花生油,枧水混合,搅拌均匀
-
步骤2/15
点击查看大图
加入面粉,搅拌,然后放在冰箱里冷藏2小时
-
步骤3/15
点击查看大图
花生,腰果,核桃放在烤箱里180度,15分钟烤熟
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2017-10-02
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