宫保鸡丁
在酒店实习的时候学到的菜,第一次做手生了……我们大川菜之一,走到哪里都还是觉得只有川菜是最好吃的(*/ω\*)
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡胸肉切成块状
-
步骤2/6
点击查看大图
加入芡粉,花椒粉,料酒,盐拌匀,放置5分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
将生花生炒熟至金黄(我炒过了……QAQ)
-
步骤4/6
点击查看大图
将干辣椒剪成短,准备姜末蒜片
-
步骤5/6
点击查看大图
大葱切成段,这里我过了一下油(其实不用过油)油变成了葱油更香(◍ ´꒳` ◍)
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,放入花椒粒和干辣椒段,炒香放入鸡肉粒,倒入姜蒜,将糖,醋,生抽,盐,水淀粉混合调好加入锅中(可适量放点花椒油)炒至金黄,放入大葱段和花生,爆炒混匀即可
水淀粉要多放点才能勾芡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#胡萝卜奶油面包
147829人看过 -
番茄土豆牛腩汤+金针菇蒸豆腐+萝卜蒸肉沫+蒸圆白菜
10241人看过 -
蒸糯米肉丸子
17746人看过 -
元气早餐--胡萝卜肉末粥
7832789人看过 -
番茄土豆牛腩
38691人看过 -
番茄土豆牛腩
10010人看过 -
0失败最下饭—回锅肉
385937人看过 -
#吃出健康,解决假胖#好吃的低卡低脂减肥餐
225668人看过 -
#吃出健康,解决假胖#健康减脂餐:时蔬烤牛排
230937人看过 -
天冷了,来碗热乎乎的白菜豆腐煲,这样做的白菜豆腐真是太香了!
344417人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4150757人看过 -
停不下来的辣子兔(干煸兔)
980123人看过