秋季出游要增强宝宝抵抗力，少不了这道补锌汤！

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鸡茸蘑菇玉米浓汤 12个月以上宝宝添加口蘑的的锌含量比猪肉高出4倍多而且口味鲜美，宝宝都比较爱吃。它其中的蛋白质、烟酸、维生素E的含量还是蔬菜中属于佼佼者，有助于提高宝宝的身体免疫力。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 1颗

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玉米粒 40克

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鸡胸肉 20克

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中筋面粉 5克

、

配方奶 150毫升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入口蘑焯水。
步骤2/11 点击查看大图
口蘑捞出后切片。
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鸡胸肉切碎备用。
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玉米粒和配方奶放入辅食机，搅打细腻。
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过筛，滤去宝宝不好消化的玉米渣。
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玉米汁和口蘑放入辅食机中搅打。
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平底锅刷油开小火，倒入面粉炒至面粉结块且微微发黄。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量的清水和一半的玉米糊，继续翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
炒至面糊发粘之后再倒入剩下的玉米糊，搅拌均匀。ps：分两次倒玉米糊能够让面粉更好的和玉米糊混合在一起哦~
步骤10/11 点击查看大图
放入鸡茸搅碎，小伙熬成浓汤。
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香甜的菌菇浓汤就可以给宝宝吃啦~

步骤4/11

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小贴士

酱妈の小要领母乳中的锌是最容易被宝宝吸收的，但母乳的“质量”在宝宝6个月之后会一直下降，所以这时候我们就要开始注重补锌食材的配餐。食材中锌含量较高的有牛肉、猪肉、猪肝和我们今天推荐的口蘑。酱妈碎碎念 1：菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱，这里会有一些细沙，较难清洗。酱妈教大家一个方法，流水冲洗后用沸水焯一下，开水翻滚后细沙就会析出了。 2：口蘑最好挑选菌柄粗短、个体小且圆的口蘑，这样的比较嫩，膳食纤维较少。 3：这道浓汤不仅能单独当一道小点心，还可以拌面、拌饭、沾馒头组成一餐。

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发布于 2017-09-30

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