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蛋黄酱烤鸡腿拌饭的做法

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蛋黄酱烤鸡腿拌饭

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不知道什么时候起，烤肉拌饭烤鸡拌饭突然风行了起来。看着很有食欲的样子啊！可外卖再好，怎么也不如咱们自己做的好，正好中了乐禧瑞的蛋黄酱试用，咱们来自己做吧！！

食材清单加入采购清单

鸡腿两个

、

包菜五片

、

胡萝卜半根

、

乐禧瑞原味蛋黄酱适量

、

米饭一碗

、

生抽蚝油料酒各两勺

、

老抽一勺

、

盐糖白芝麻适量

、

洋葱 50克

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
咱们先给鸡腿去骨，在鸡腿最细的部分划一圈，要划断。
步骤2/17 点击查看大图
横过来，再来一刀。
步骤3/17 点击查看大图
反过来，用刀把肉往下剔。剔到底，一刀切断，剔骨完成！
步骤4/17 点击查看大图
鸡肉清洗下，改刀成块。
步骤5/17 点击查看大图
将鸡腿肉和料酒，生抽，老抽，蚝油，盐糖，洋葱丝，姜丝一起放入碗中。
步骤6/17 点击查看大图
抓拌均匀，腌制半小时。
步骤7/17 点击查看大图
空气炸锅预热好后，铺锡纸，连腌料倒入腌制好的鸡腿肉。200℃ 15分钟。中间需要翻动一下。
步骤8/17 点击查看大图
包菜切丝。
步骤9/17 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤10/17 点击查看大图
这是我试用的原味乐禧瑞蛋黄酱。
步骤11/17 点击查看大图
取大碗，放入胡萝卜丝，包菜丝，少许盐和乐禧瑞原味沙拉酱。
步骤12/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/17 点击查看大图
时间到！烤好的鸡腿喷喷香！！
步骤14/17 点击查看大图
取饭碗，盛一碗刚焖好的米饭，浇入烤鸡腿里的汁水！
步骤15/17 点击查看大图
铺上拌好的包菜沙拉！
步骤16/17 点击查看大图
再把烤鸡腿肉铺上去！
最后一步点击查看大图
最后挤上蛋黄酱！撒点炒香了的白芝麻，开动吧！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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