肉松戚风蛋糕
自己做的肉松,加到蛋糕里面,甜味和咸味的搭配,有时候吃起来也蛮好吃呢~切开的蛋糕,抹上一点奶油,再撒上一层肉松,吃起来很满足哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄中加入玉米油,充分搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入牛奶,充分搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,切拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋白放入无水无油的喷子中,打发成鱼眼泡的时候加入三分之一糖
-
步骤5/11
点击查看大图
打发至有明显纹路的时候加入第二次糖
-
步骤6/11
点击查看大图
继续打发至纹路明显加入第三次,低速搅打均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入肉松搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
将面糊倒入模具中,震一下磕出气泡。烤箱预热至145度,中下层50分钟左右熟透即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕倒扣晾晾脱模即可
1、 切拌的时候要小心,以免消泡;
2、 烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
肉松戚风蛋糕的其他做法
肉松戚风蛋糕的相关分类
肉松戚风蛋糕的相关推荐
-
超简单:桂花红小豆薏米粥
21031人看过 -
本周热榜#香菜菠萝凉拌牛肉
7259人看过 -
#秋天怎么吃#蒜蓉蚝油烤鸡翅根
541106人看过 -
超级好吃不腻口的咸蛋黄肉松吐司
165925人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2156496人看过 -
海鲜干贝粥
251513人看过 -
下午茶—港式菠萝包
543244人看过 -
自制碱水面
729170人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏# 杨梅冰粉
129736人看过 -
#嗨fun暑假#0⃣️失败巧克力麦芬蛋糕-消耗巧克力酱
197425人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
39059人看过 -
肉松吐司卷
141802人看过