line friends翻糖蛋糕
为了好闺蜜小孩百日宴准备的,我也是业余选手,之前做过几次翻糖蛋糕,从第一次做的失败到后面越做越好,也是自己研究了很多~平时也比较懒,不太爱写菜谱,这篇就和大家分享一下吧~
-
步骤1/6
点击查看大图
如果要做双层的翻糖蛋糕,一定要用磅蛋糕作为蛋糕胚,用戚风蛋糕的话比较容易被压坏,因为翻糖比较重,如果只做一层可以用戚风,但个人还是建议用磅蛋糕,烤蛋糕的流程,大家可以参考下磅蛋糕的制作过程
-
步骤2/6
点击查看大图
用意式奶油霜涂抹,不建议用淡奶油,因为比较容易化
-
步骤3/6
点击查看大图
把翻糖皮调色,擀面杖擀开,用作包翻糖皮,切记一定要平整
-
步骤4/6
点击查看大图
铺好后
-
步骤5/6
点击查看大图
然后就开始做上面的小装饰,其实就像捏橡皮泥一样,发挥自己的想象力吧
-
最后一步
点击查看大图
最后成品
做翻糖蛋糕一定要有耐心,时间比较久,而且一开始做容易失败,但多做几次,会有不一样的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
翻糖蛋糕的其他做法
翻糖蛋糕的相关分类
翻糖蛋糕的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!# 凉拌海参
810507人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#虾仁橄榄浓汤
181683人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
147933人看过 -
非油炸,更健康~蒜香薯角
60394人看过 -
豆腐味道一样棒 家常照烧味
520422人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡
128338人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#糖醋素排骨
56578人看过 -
做了酱肉好过年
10498人看过 -
番茄牛肉金针菇
174089人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5522238人看过 -
#冬日治愈时刻#蒜香加拿大红鱼
149276人看过 -
躺平鸭椰奶冻好可爱啊
10747人看过