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提拉米苏水果蛋糕

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欢颜&嘟妈

周末给小王子做的生日蛋糕：提拉米苏，原意是“马上带我走”——献给我的小情人，感谢你的到来让我的人生更加丰盈美好！这是我亲手给他做的第二个生日蛋糕，也希望自己能一直坚持下去，用食物去温暖身边的人。他自己也有参与进来，自然能体会那份自己动手的满足和骄傲。 早上他和爸爸一起去菜场买菜，自已挑选的菜谱，吃完饭主动帮我洗了碗。 一年又一年，小王子，你真的长大了！
食材清单 加入采购清单
马斯卡彭奶酪 250g
、
蛋黄 3个
、
淡奶油 100g
、
手指饼干 1包
、
细砂糖 50g
、
吉利丁片（5克） 2片
、
朗姆酒 15ml
、
速溶咖啡 1/2小包
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、混合好的马斯卡彭芝士糊如果太稀的话，最好放入冰箱冷藏至浓稠。不然加入的手指饼干会浮起来影响造型。 2、提拉米苏需要冷藏保存并尽快食完。如果要延长保质期，可以放冷冻层冻硬。吃之前移到冷藏层解冻后即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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