南瓜豆沙饼
南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。 现在正是南瓜大量上市的季节,价格也便宜,不妨多吃点。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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南瓜去皮去籽,洗净切薄片,锅中加水,把南瓜蒸熟。
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步骤3/10
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将蒸熟的南瓜取出,趁热压成南瓜泥。
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步骤4/10
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加入糯米粉。
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步骤5/10
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揉成光滑的面团。
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步骤6/10
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将豆沙,搓成小丸子,备用。
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步骤7/10
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抓一小团南瓜糯米皮,搓圆,中间摁扁,放入一个豆沙馅。
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步骤8/10
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收口后搓圆,再按扁,电饼档抹上一层薄油,放入南瓜饼煎制。
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步骤9/10
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一面煎黄后小心翻面,两面煎成金黄色即可。
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最后一步
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成品图
南瓜可以蒸熟,也可以放进微波炉转熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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