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牛肉胡辣汤的做法

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牛肉胡辣汤

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牛肉胡辣汤这道美食不仅仅是味道很棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。还有就是，这次我们大厨在做美味的牛肉胡辣汤的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更赞了。接下来，我们就简单的给大家说一说教你家常美味的牛肉胡辣汤，营养丰富又能解馋，最后连汤汁都不剩。参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

面粉（油条） 500克

、

盐（油条） 8克

、

小苏打（油条） 2克

、

泡打粉（油条） 1克

、

油（油条） 10克

、

水（油条）适量

、

牛肉 200克

、

木耳适量

、

海带

、

豆皮适量

、

粉条适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白胡椒粉适量

、

麻油适量

、

面筋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
美味的牛肉胡辣汤食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、粉条、腐竹、大葱、生姜、糖、卤肉料包、酱油、料酒、盐、胡辣汤料、香油做法：1、想必大家都是喜欢吃牛肉吧，我们在烹饪之前，先把牛肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成块，用热水焯烫一下，捞出来；备用；
步骤2/5 点击查看大图
2、接下来，把大葱冲洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，切成姜片；备用；3、接着，把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间，等到把腐竹泡好之后，捞出来，沥干水，用刀切成段；备用；
步骤3/5 点击查看大图
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜爆香一下，放入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，炒出香味后，倒入适量的料酒、盐和高汤；5、烧开之后，放入适量的卤肉料包和糖，放入焯烫过的牛肉，烧开之后转为小火，焖煮到成熟入味，再用刀切成小块；
步骤4/5 点击查看大图
6、往锅里面倒入适量的水，放入胡辣汤料，把水烧开，搅拌成糊糊状，烧开后转为小火，放入腐竹、粉条和牛肉，用小火煮炖到成熟入味；即可；
最后一步点击查看大图
一份简单又美味的牛肉胡辣汤，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 陕西省

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