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肉丸胡辣汤的做法

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肉丸胡辣汤

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生活不在别处，当下即是全部比如想吃肉丸胡辣汤了，那就做呗 ~肉丸胡辣汤的3个重点：第1那就是肉丸啦，自己做的那绝对不是调和面疙瘩第2就是食材啦，基本上包括了土豆、红萝卜、包菜、西葫芦和菜花第3就是肉汤和椒面，肉汤决定了品质，椒面决定了风格…… 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉碎 100g

、

土豆小半个

、

红萝卜小半根

、

菜花适量

、

包菜适量

、

淀粉 100g

、

生姜大葱洋葱适量

、

盐胡椒粉花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备食材：牛肉碎、土豆、红萝卜、菜花、西葫芦和包菜，洋葱、大葱、姜、淀粉食材切段、切片或切块备用
步骤2/5 点击查看大图
2.牛肉碎中加入姜末葱末抓拌均匀，再加入盐、胡椒粉、花椒粉和淀粉和匀，搓成长条，分剂子，揉成肉丸
步骤3/5 点击查看大图
3.烧开水（有牛骨汤最佳），加入肉丸煮至瓢浮起来，依次先放入耐煮的食材略煮，再放入易熟的食材搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
4.放入盐、花椒粉和胡椒粉（3种用水和匀再用更好）搅拌均匀，淋入淀粉水搅拌均匀，成型就好啦
最后一步点击查看大图
5.盛入碗中，放入油泼辣子，放入香菜，再配上饼，美包包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13 · 陕西省

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