蒸山东大卷子，咸卷的做法

点击查看大图

蒸山东大卷子，咸卷

浏览 3.9万 · 收藏 107 · 学做 2

住娘家了，生吧孩子，住了一个月

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小葱(可选) 适量

、

食盐半茶匙

、

胡椒少许

、

生姜一小块

、

料酒 1汤匙

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
调好咸卷夹心馅
步骤2/17 点击查看大图
和好发好的面，使劲反复揉揉面，然后切好码好，等待上蒸笼。用大擀面杖摊平另一块面团准备擀面皮做咸卷
步骤3/17 点击查看大图
使劲摊平
步骤4/17 点击查看大图
放案板上一会发一下。
步骤5/17 点击查看大图
另一块面团擀面皮
步骤6/17 点击查看大图
擀均匀
步骤7/17 点击查看大图
卷起来再擀
步骤8/17 点击查看大图
擀好放一点食用油抹均匀
步骤9/17 点击查看大图
抹匀
步骤10/17 点击查看大图
倒上馅儿抹匀
步骤11/17 点击查看大图
收起来卷起来
步骤12/17 点击查看大图
用手弄成正方形棱角
步骤13/17 点击查看大图
拿刀切
步骤14/17 点击查看大图
大小切开
步骤15/17 点击查看大图
上蒸篦子码好不要拥挤，这是夹心带层的咸卷
步骤16/17 点击查看大图
这是实心的卷子。
最后一步点击查看大图
二十分钟后即可掀开晾起来

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

换个做法

蒸山东大卷子，咸卷的其他做法

蒸山东大卷子，咸卷的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

蒸山东大卷子，咸卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许