东北特色丰收菜
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丰收大烩菜是把各种的蔬菜放在一起炖的一道菜,这样做法是很简单的,各种的食材混合在一起味道也是非常的好吃的。 搜罗一下冰箱里的食材,没有排骨了用瘦肉代替,加上玉米,豆角,南瓜,汤鲜菜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉,玉米,南瓜,豆角,肉切片,南瓜切块,豆角去掉筋和头尾掰成段,玉米切成段。
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步骤2/4
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热油锅,放入肉片炒到变色后加入葱蒜片爆香,加入胡椒粉。
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步骤3/4
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加入生抽,爆香后倒入南瓜豆角段,炒到豆角表皮变色后,倒入清水,倒入玉米。
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最后一步
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加入八角,加盐调味。大火炖煮到豆角熟透,留一点汤汁即可。
小贴士
豆角一定要煮熟煮透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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