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东北特色丰收菜(
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瘦肉,玉米,南瓜,豆角,肉切片,南瓜切块,豆角去掉筋和头尾掰成段,玉米切成段。
热油锅,放入肉片炒到变色后加入葱蒜片爆香,加入胡椒粉。
加入生抽,爆香后倒入南瓜豆角段,炒到豆角表皮变色后,倒入清水,倒入玉米。
加入八角,加盐调味。大火炖煮到豆角熟透,留一点汤汁即可。