腌黄瓜的做法

点击查看大图

腌黄瓜

浏览 6.4万 · 收藏 296

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄瓜 2500g

、

红辣椒 500克

、

蒜 4头

、

海天酱油 250g

、

原浆米醋 250ml

、

冰糖 100g

、

生姜 200克

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜辣椒洗净晾干。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜切条，撒盐，腌24小时。
步骤3/5 点击查看大图
腌好的黄瓜将黄瓜里面腌出的水倒掉。
步骤4/5 点击查看大图
然后把红辣椒切断，生姜大蒜切片，和黄瓜一起拌匀。将煮好的酱油水倒进去装在密封罐中就可以了，煮酱油水时要加冰糖，香叶，八角，花椒，红烧老抽，香醋。
最后一步点击查看大图
装罐完成。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

换个做法

腌黄瓜的其他做法

腌黄瓜的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

腌黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许