花雕鸡煲
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
3个
、
干香菇
6个
、
杏鲍菇
1个
、
红尖椒
1个
、
芹菜
1根
、
葱
1根
、
蒜头
4瓣
、
姜
4片
、
花雕酒
5汤匙
、
黑麻油
2汤匙
、
老抽
2汤匙
、
生抽
适量
、
蚝油
1汤匙
、
冰糖
1汤匙
、
砂糖
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将干香菇浸软及切片;杏鲍菇及红尖椒切片;蒜头拍扁;葱及芹菜切断备用。
-
步骤2/7
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将鸡腿切件,用2汤匙花雕酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽及砂糖腌30分钟。
-
步骤3/7
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用中火烧热锅,加少许油,加入鸡腿煎香,盛起备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-09-16
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