蒜蓉茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉茄子

浏览 1.6万 · 收藏 531

茄子的吃法很多，今天就来个蒸的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜蓉酱适量

、

葱 2根

、

生抽 2勺

、

淀粉一勺

、

水半碗

、

盐适量

、

油适量

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子削皮，切细，这样容易蒸熟。用盐水泡一会。防止茄子氧化变色。
步骤2/4 点击查看大图
蒜蓉酱，辣椒酱，生抽，盐，油，淀粉加水。搅拌均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
找个大点的盘子。把茄子铺在盘上，淋上调好的料汁。水开上锅蒸12分钟。（时间长短根据茄子的量）时间到把葱花洒上。盖上焖一会
最后一步点击查看大图
开锅，平时炒的没人吃，蒸蒜蓉光盘！！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

温馨提示：切记要泡水，不然真的容易氧化变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 广东省

换个做法

蒜蓉茄子的相关分类

荠菜春笋青团腌笃鲜香椿炒鸡蛋私房菜更多

蒜蓉茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许