糖醋仔姜的做法

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糖醋仔姜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

仔姜

、

盐

、

黄冰糖

、

香醋

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
仔姜买来以后掰开，把红色叶子和老叶全部清理干净
步骤2/6 点击查看大图
清水冲洗干净，自然晾干
步骤3/6 点击查看大图
所有器皿刀具都要无水无油，做出来的姜不容易坏，姜切片不要太厚，撒盐腌出水
步骤4/6 点击查看大图
腌姜的时候我们用香醋，冰糖，盐兑水在锅里煮开，口味自己尝，然后晾凉备用，腌姜出的水，我们倒掉不用。
步骤5/6 点击查看大图
找干净的玻璃瓶用筷子把姜片装进去，不要用力压，自然放入
最后一步点击查看大图
最后把糖醋汁倒入，密封起来，放冰箱冷藏，一周后可以食用

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2017-09-15

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