小炒茄子
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青红椒我炒得比较熟,一点点辣,超级下饭!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
1根
、
青辣椒
100g
、
红辣椒
50g
、
蒜头
2瓣
、
盐
20g
、
生抽
5g
、
五花肉
50g
、
老抽
适量
、
生姜
适量
、
小葱
两根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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茄子整条对半切开,然后斜切切片,泡水里待用;
-
步骤2/6
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姜切丝,蒜切成粒,青红椒切丝,葱切断,五花肉切薄片待用;
-
步骤3/6
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锅烧热,放稍微多一点点油,放入五花肉,翻炒,放一点点老抽上色,放适量盐;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-09-13
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