小羽私厨之滑蛋猪扒饭
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上好的猪扒饭,猪扒应该是外层面包糠很脆、里面的猪扒鲜嫩又多汁,再配上软嫩的滑蛋和热腾腾的米饭,简直是不能更棒的搭配~
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
3个
、
猪里脊
1块
、
洋葱
半个
、
玉米淀粉
30克
、
面包屑
50克
、
盐
1小勺约5克
、
糖
1小勺约5克
、
黑胡椒
1小勺约5克
、
生抽
2大勺约30克
、
料酒
1大勺约15克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
先把猪里脊用盐和黑胡椒碎腌上15分钟,有空的话多按摩按摩。
-
步骤2/9
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3大勺清水,2大勺生抽,1大勺料酒,1小勺糖,混合搅拌均匀,做成料汁。
-
步骤3/9
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腌好的猪排先粘一层玉米淀粉,然后粘一层打散的鸡蛋液,最后再裹一层面包糠。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-09-12
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