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儿童牛排

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若愚妈妈在厨房

都说牛排必须用黄油来煎，那么到底是不是直接煎呢？如果直接把黄油当作底油来煎那就大错特错了！正确做法应该将黄油放在最后添加，让黄油的香味浸入煎好的牛排，香气四溢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊肉3块，
、
黄油15克，
、
黑胡椒粉1茶匙，酱油1勺，蚝油1勺，番茄酱一勺，
、
盐2克，
、
大蒜4瓣，
、
洋葱半个，
、
食用油1勺，
、
土豆半个，胡萝卜半个，芦笋4根，
、
水淀粉小半碗。
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1、如果用不粘锅，直接将腌制好的牛肉放进去煎；如果用不锈钢或者铸铁锅，可以淋入少许食用油再下锅煎。 2、黄油作为底油很容易糊掉，所以在牛排快熟的时候再放入黄油煎，这样味道也更香。 3、对于孩子来说，黑椒汁辛辣味较重，加入一勺番茄酱中和一下，味道更棒。

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发布于 2020-03-19

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