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下饭小炒|肉末毛豆

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honey啊清清

肉末毛豆，是我从小在家妈妈经常做的一道菜，朴实、简单，却是那么美味。尤其是有野生小番茄的加入，清新的微酸，为这道菜增色不少。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的香醇，更加突显了这道我爱的菜的家的味道，家乡种植很多油菜花，在赏花期过了以后，农民们纷纷收菜籽，榨取菜籽油，所以家乡的人都很爱用菜籽油做菜。
食材清单 加入采购清单
毛豆 200g
、
猪肉末 80g
、
野生小番茄 8个
、
青椒 1个
、
大蒜 2瓣
、
姜 1小块
、
盐 适量
、
料酒 1瓶盖
、
生抽 1小勺
、
生粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

野生小番茄这个季节已经没有，在野生小番茄很多的时候，我们都会弄上两大袋子，冰冻在冰箱里，要吃的时候拿出来，可以炒菜，可以煮面条，味道超级棒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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