金桔柠檬酱的做法

点击查看大图

金桔柠檬酱

浏览 98273 · 收藏 556 · 学做 5

金桔味道好喜欢，就是直接吃的话，吃不到10颗就会舌头痒痒的，不知道大家会不会？发现做成金桔柠檬膏后，味道特别好！很清新舒服~~ 发现润喉、醒酒、搭配甜点特别赞。不信您试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金桔 500g

、

柠檬一个

、

冰糖 250g

、

白糖 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金桔加1g盐，浸泡2分钟，洗净表皮、沥干。
步骤2/8 点击查看大图
将金桔去蒂、去籽、切片如图。
步骤3/8 点击查看大图
切片好的金桔码盆里，倒入冰糖，盖上保鲜膜，冰箱放一晚 (白天做的话，室温静置5小时左右。)
步骤4/8 点击查看大图
冰糖会和金桔结合，析出很多水分。煮的时候就不需要加水了，满满的都是精华！
步骤5/8 点击查看大图
柠檬去籽、切片备用。
步骤6/8 点击查看大图
金桔冰糖入锅，中火煮开，转小火，不断搅拌，约15分钟，出味。
步骤7/8 点击查看大图
加入柠檬和白糖，继续搅拌，小火慢熬至收半干即可。用干净玻璃瓶装入，拧好盖子，倒扣，让瓶子内空气排出，更便于保存！室温放凉后，冰箱冷藏可保存3-6个月。
最后一步点击查看大图
润喉来一杯！宿醉来一杯！搭配糕点来一杯！对了对了！加一点点盐，加一点点冰块，口感更清爽哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

喜欢酸的朋友可以加多点柠檬~ 喜欢甜的朋友可以加多点白糖~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

换个做法

金桔柠檬酱的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

金桔柠檬酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许