柠檬膏的做法

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柠檬膏

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1小时以上

柠檬 500

、

黄冰糖 1000克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
柠檬洗干净，用盐搓洗表面
步骤2/14 点击查看大图
柠檬切片，去籽，不然会发苦。
步骤3/14 点击查看大图
去籽后的样子
步骤4/14 点击查看大图
准备一个无油炖锅，放一层柠檬。
步骤5/14 点击查看大图
一层老冰糖
步骤6/14 点击查看大图
再放一层柠檬
步骤7/14 点击查看大图
到最后一层冰糖
步骤8/14 点击查看大图
隔水炖三个小时，要是冰糖还没融化的再炖三个小时。
步骤9/14 点击查看大图
保温十个小时以上就可以了
步骤10/14 点击查看大图
成品
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
冷了之后装瓶，瓶子要无油无水。
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装瓶以后

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

冰糖一定要用老冰糖，大块的冰糖要敲碎之后比较容易融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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