萝卜炖羊蝎子
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羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补暖胃的好食材。冬季多吃羊肉炖萝卜还能保护胃壁、修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。一锅萝卜炖羊蝎子还能暖胃、抗寒、抗衰老、美容等功效。
营养分析
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27克
40克
47克
561
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
羊蝎子
750克
、
白萝卜
800克
、
生姜
10克
、
生抽
5ml
、
盐
5克
、
料酒
2ml
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
陈皮
2克
、
桂皮
1克
、
胡椒
1克
、
干辣椒
2个
、
大葱
20克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材:羊蝎子、白萝卜等;
-
步骤2/7
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羊蝎子解冻,用清水浸泡1小时,中途换3次水;PS:浸泡去血水
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步骤3/7
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冷水下锅,煮沸,捞出羊蝎子沥干水;PS:可以放二片生姜下锅。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-13
换个做法
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