青木瓜沙律
这是我最爱的泰菜没有之一。酸辣可口的青木瓜,简直就是这个夏季最好的恩赐
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步骤1/5
辣椒和大蒜放一起凿碎。
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步骤2/5
加入棕榈糖(泰菜中使用的棕榈糖,没有的小伙伴也可以用白糖代替。但是棕榈糖的风味白糖无法代替),青柠檬汁,适量的鱼露,混合搅拌均匀。
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步骤3/5
小番茄切块放入一起凿碎,再加入油炸过的虾仁干。
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步骤4/5
豇豆段加入稍微轻轻的凿一下,以便入味。再加入准备好的青木瓜丝,胡萝卜丝搅拌均匀即可装盘。
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最后一步
最后撒上妈妈炒香的花生碎,就完美啦!
所有的食材我都填写的适量,所有调味都因人而异。最后一步加入花生是必不可少的,我的朋友加入一些腰果也还不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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