泰式青木瓜色拉
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清爽,而又浓烈。青柠檬汁能缓解暑气,青木瓜能调节体内菌群。四季适用的异域美味。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
青木瓜
300g
、
烤鸡
1杯
、
生菜叶
3杯
、
朝天辣椒
1颗
、
大蒜
1颗
、
鱼露
2tbsp
、
橄榄油
2tbsp
、
青柠檬
1/2个
、
椰子糖
2tsp
烹饪步骤
-
步骤1/3
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青木瓜买回来后,去皮切丝。青木瓜木身是没有什么味道的,但有浓浓木瓜香。
-
步骤2/3
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大蒜和朝天椒切碎,所有食材堆在一个大碗中,淋上调味料,挤上柠檬汁,拌匀就好。
-
最后一步
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另外准备了一份调料下次吃。其实配白煮虾更好吃。但我是有什么肉配什么肉。
小贴士
标准泰式酸辣口,口味清淡者慎入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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