冬菇焖鸡
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东北的小鸡焖蘑菇是道硬菜,在南方的冬菇焖鸡一样是道硬菜,风味不同一样美味…… 这个份量有些大噢,人少的话减半吧!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡肉
1000g
、
冬菇
12朵
、
生姜
1大块
、
沙姜
3个
、
香叶
4片
、
八角
3个
、
桂皮
1大块
、
花椒
12粒
、
生抽
2勺
、
盐
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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沙姜,生姜洗干净。沙姜切块,生姜切片。阳山鸡斩成块,冷水焯去血水
-
步骤2/13
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冷锅放油鸡和生姜一起爆炒
-
步骤3/13
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鸡出油,再放入切块的沙姜
步骤4/13

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发布于 2017-09-10
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