蠔油蘑菇牛肉
浏览 69881 · 收藏 20563 · 学做 1
蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜,可是我们这里找不到草菇,以前还可以找到罐头的,现在连罐头的都不见了,没法,只能用蘑菇代替,蘑菇处理得当,也是很鲜甜的。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
约75克
、
蘑菇
15个
、
生姜
5片
、
玉米淀粉-腌
1小勺
、
蚝油-腌
1/2大勺
、
生抽-腌
1大勺
、
胡椒粉-腌
1/4小勺
、
白糖-腌
1/4小勺
、
苏打粉- 腌
1/4小勺
、
料酒-腌
1/2大勺
、
蚝油-碗汁
1满大勺
、
生抽-碗汁
1大勺
、
胡椒粉-碗汁
1/4小勺
、
老抽-碗汁
1/2小勺
、
玉米淀粉-碗汁
1小勺
、
芒麻油-碗汁
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切薄片,先用玉米淀粉抓腌均匀,再加李锦记蠔油1/2大匙,生抽1大匙,胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,料酒1/2小匙,抓均匀;
-
步骤2/7
点击查看大图
蘑菇破半,开锅升中火,加适量底油,倒入蘑菇和姜片,慢火煸;
-
步骤3/7
点击查看大图
煸至蘑菇转黄,盛起备用,锅不要洗,精华就在锅底;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-06-04
换个做法
蠔油蘑菇牛肉的相关分类
蠔油蘑菇牛肉的相关推荐
-
酱香杏鲍菇
16673173人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80267072人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3323383人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18118959人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
334134人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
313902人看过 -
土豆炖牛肉
21463682人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2871895人看过 -
红烧排骨
29746169人看过 -
蚝油生菜
31781651人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1709105人看过 -
#养生打卡# 白蘑菇炒香菇
138391人看过