花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
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花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。富含丰富的胶质,对爱美的女性是一道滋补圣品。 虫草花并非虫草,是一种菌菇类植物,含有丰富的营养,能够增强抵抗力。 超级滋补的一道汤品~
食材清单
加入采购清单
泡发:
、
花胶
一块
、
姜片
3片
、
水
适量
、
料酒
适量
、
炖:
、
肋排
2条
、
虫草花
一小把
、
泡发好的花胶
一块
、
枸杞
一小把
、
姜片
3片
、
料酒
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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找一个无水无油的容器,加入清水,放入花胶,水量没过花胶即可。
-
步骤2/8
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泡发一夜,中途有条件的话换几次水,夏天天热的话要放进冰箱泡发。
-
步骤3/8
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准备一个无油的锅,加入清水,姜片,料酒,放入泡发好的花胶,煮5分钟。关火。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-09-02
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