小鸡蘑菇炖粉条
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
小鸡
半只
、
干榛蘑
100g
、
粉条
适量
、
食用油
2勺
、
葱
少许
、
姜
少许
、
八角
1个
、
生抽
1勺
、
盐
少许
、
冰糖
一小块
、
水
适量
、
蒜
少许
、
干辣椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小奶锅烧半锅温水,丢一把干蘑菇,家里还有些木耳,也丢了少许。干磨菇产自东北,不知是不是榛蘑,也很好吃。
-
步骤2/5
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热锅冷油,先入八角和姜片,小火煸香,后下葱蒜,大火略炒。
-
步骤3/5
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倒入鸡块,最好用农家鸡,纯正的鸡肉味儿。大火炒干,至有少许焦黄。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-09-10
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