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导弹头干烧鱿鱼包饭不一样的包饭的做法

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导弹头干烧鱿鱼包饭不一样的包饭

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本人酷爱子弹头伏特加！于是就产生了这道导弹头鱿鱼包饭！注意！这道鱿鱼包饭不是煎的也不是烤的！跟你们看的都不一样！本人原创！好奇的就进来看看吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大鱿鱼一条

、

蒸好的米饭二两

、

八角适量

、

香叶适量

、

花椒适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

李锦记薄盐生抽一大勺

、

李锦记老抽大半勺

、

耗油适量

、

线椒两根

、

鸡精适量

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鱿鱼洗净，把里面的东西拉出来，鱿鱼须留下备用，鱿鱼须切块放置一边备用。在鱿鱼身上涂上料酒去腥，蒸米饭。
步骤2/4 点击查看大图
锅内热油，油烧开后转小火。放入姜丝，鱿鱼须，翻炒一分钟。放入米饭，继续翻炒。放入耗油，生抽，鸡精，花椒粉，鱼露，辣椒，炒好出锅装盘放置一旁。
步骤3/4 点击查看大图
重新起锅热油，烧开后转小火，依次放入姜片，八角，香叶，花椒炒出香味后放入鱿鱼再翻炒一下，加入生抽老抽适量清水小火炖五分钟，关火。这时候将炒好的米饭填入鱿鱼中，尽量压实。然后将锅中的汁收一些留一小半在锅中。
最后一步点击查看大图
这时再将装好饭的鱿鱼放入锅中再烧两分钟，将汤汁收进饭中关火，上蒸锅，将烧好的鱿鱼包饭上锅蒸5分钟，关火！香喷喷与众不同的鱿鱼包饭就出锅了！

小贴士

喜欢的宝宝收藏哦！没有烤箱！微波炉！平底锅也能做出好吃好看又特别的导弹头干烧鱿鱼饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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