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咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法

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咖喱鸡（电饭煲高压锅）

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 8只

、

土豆两个

、

胡萝卜两个

、

黄咖喱一袋 50g

、

盐若干

、

油若干

、

牛奶或椰浆 200ML

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
从超市买的鸡中翅，黄咖喱，土豆，胡萝卜.
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅改刀，稍微切几刀，加上盐，腌制十五分钟后，放入锅中用开水绰一下，去除脏东西，捞出备用，汤也可以留一碗。胡萝卜、土豆切块备用。
步骤3/8 点击查看大图
黄咖喱倒入锅中，加入200ML椰浆或纯牛奶，融化搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
在电饭煲/高压锅锅底涂上一层油，放入鸡中翅，倒入黄咖喱。
步骤5/8 点击查看大图
将胡萝卜土豆盖在鸡中翅上面，倒入之前绰鸡中翅剩下的一碗水（倒入半碗即可），加入适量的盐。电饭煲设定为煮肉/鸡，等待美食出锅。
步骤6/8 点击查看大图
加入麦仁的米饭，咖喱鸡米饭。
步骤7/8 点击查看大图
盖在面条上
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，咖喱鸡面。

小贴士

鸡肉可以提前腌制入味，可以加葱姜蒜酱油一起腌，因为食材有限，没放这些。之前绰过鸡肉的水留小半碗，用在后面，加小半碗即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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