泡椒牛肉
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之前在天猫超市买的牛肋条呀! 由于家里豆瓣用完了没法红烧啊 就索性拿来炒炒 也好吃啊 比牛肉丝有嚼劲 而且还脆嘣 泡姜泡椒根据自己口味放。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛勒条切小薄片。加入淀粉和料酒腌制几分钟
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步骤2/4
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青椒三个切丝儿!我刀功不好别见笑啊
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步骤3/4
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备好青花椒 和 泡姜泡椒
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最后一步
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热锅下油 放入姜蒜爆香 加入青花椒和泡姜泡椒炒香。然后刨在一边 大火 倒入腌制好的牛肉!迅速的翻炒! 一定要快。最后入青椒丝!再加入 适量盐 鸡精 耗油 然后迅速装盘
小贴士
炒牛肉一定要大火快炒 保证口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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