炒麻食的做法

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炒麻食

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面粉 200g

、

菠菜 1根

、

西红柿半个

、

洋葱半个

、

豆芽一小把

、

豆干 2片

、

小葱 1根

、

盐适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉分成两份，一份用凉水和面，菠菜洗干净焯水，加点水用料理机打碎，用碎菜汁和另一份面。
步骤2/5 点击查看大图
面和好后放一边醒面，醒面的空档我们可以准备配菜，该切碎的切碎放在一起。配菜也可以换成自己喜好，配青椒更好吃，我这里给宝宝做就没放，有些宝宝不吃的菜。
步骤3/5 点击查看大图
面醒好后搓成长条切成拇指盖大小的丁，四根筷子平放案板上，用一个手捏紧筷子拿一个小面丁用大拇指从筷子上搓一下。
步骤4/5 点击查看大图
都搓完后下锅煮，煮熟后捞在凉开水里冰凉一下。
最后一步点击查看大图
热锅凉油把配菜炒7分熟，放进煮好的面，翻炒调味，可以出锅了，宝宝很喜欢吃。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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